StruerSkolens vægttabslinie hedder Tiende+Plus

Nyt vægttabstilbud tilbud til unge på StruerSkolen
Tiende + Plus
Tiende+Plus er et nyt forløb, som StruerSkolen tilbyder unge: Et Tiende skoleår med det ekstra plus, at der arbejdes med fag og temaer, der handler om kost, sundhed og glæden ved at bevæge sig. Der undervises i vægttab og der arbejdes individuelt og i gruppe med coaching, der skal gøre eleven bedre til at sætte sig mål og nå dem.
Undervisning i dansk, engelsk og matematik giver mulighed for at aflægge prøve (FS10).
Målet er, at eleven bliver rustet til at tage ansvar for sit eget liv, både i forhold til sundhed og i bred forstand.

Forløb og Struktur
For at gøre Tiende+Plus til et virkelig attraktivt tilbud, har StruerSkolen med stor omtanke planlagt de praktiske rammer, indholdet og årsforløbet, så det kan give eleverne det bedst mulige udbytte. Eleven begiver sig fra starten ind i den verden, som skolens rammer danner, og finder her både muligheder og grænser. Begge dele skal helst kunne understøtte elevens udvikling! Uanset om det handler om faglighed eller vægttab.
Inden opstart
Inden indmeldelse til Tiende+Plus gennemgår skolen og den kommende elev et visitationsforløb. Sammen med sin familie får eleven mulighed for at besøge skolen til en forsamtale.
Her kan der findes svar på spørgsmål, som den unge eller familien måtte have. Fx i forhold til den faglige undervisning, vægttabsundervisningen eller fritiden.
Skolen vil på sin side medvirke til at sikre, at der er god sammenhæng mellem elevens mål og forudsætninger og de muligheder, der tilbydes.
Opstart
Den første opgave, skolen og eleverne i fællesskab skal løse, er at få alle til at føle sig hjemme på Tiende+Plus. Udbyttet i den sidste ende, kan afhænge af, at eleven kommer til at føle sig tryg på skolen. Men samtidig er det vigtigt, at de unge så hurtigt som muligt føler, at de er i fuld gang med det (skal vist slettes) arbejdet. Derfor sætter skolen fra starten ”turbo” både på en flyvende faglig start, og på elevens tilknytning, trivsel og fællesskab med kammeraterne.
Eleverne må desuden individuelt formulere sine mål for forløbet. Det kan være et vægttab eller træning af færdigheder, der skal bruges videre frem i livet. Hver elev får personlige samtaler med en lærer, og i fællesskab aftales mål og indsatsområder, der er realistiske, og som eleven er motiveret for at nå.
Når eleverne er ved at have fundet sig til rette på skolen, følger den første forældreweekend. Det hjælper den unge til at få hjem og skole til at hænge sammen ”inde i hovedet”, og giver forældrene mulighed for at forstå, hvad deres barn er i gang med. Læs mere om forældresamarbejdet og -weekenderne nedenfor.
Indkvartering
Eleverne bor på skolen. På elevgangene er det mest almindeligt at bo på dobbeltværelse. Hvis der er behov for ekstra hjælp i dagligdagen, kan eleven godkendes til bostøtte.
Døgnrytme
- Morgenmad 7.45
- Morgensamling 8.15
- Undervisning 8.30
- Formiddagskaffe 10.00
- Undervisning 10.30
- Middag 12.00
- Undervisning 13.00
- Eftermiddagscafe 14.30
- Valgfri undervisning 15.15
- Rengøring på værelser 16.45
- Aftensmad 18.00
- Stilletime 19.00
- Aktiviteter 19.30
- Eget værelse 22.00

Weekender
Eleverne kan være på skolen i weekender. Der arrangeres weekendaktiviteter.
Skema-Temaer
Eleverne undervises i dansk, matematik, engelsk, motion, ernæring, madlavning og indkøb.
Eksempel på ugeskema:

Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag
07.45-0815 Morgenmad Morgenmad Morgenmad Morgenmad Morgenmad
08.15-08.30 Morgensang Morgensang Morgensang Morgensang Morgensang
08.30-09.15 Sundhed Matematik 10+PLUS liniefag Samtaler Sundhed
09.15-10.00 Sundhed Matematik 10+PLUS liniefag Samtaler Sundhed
10.00-10.30 PAUSE
10.30-11.15 Madlavning Engelsk 10+PLUS liniefag Dansk Teori - Mad
11.15-12.00 Madlavning Engelsk 10+PLUS liniefag Dansk Teori - Mad
12.00-13.00 MIDDAGSPAUSE
13.00-13.45 Motion Dansk Dansk Matematik Rengøring
13.45-14.30 Motion Dansk Dansk Matematik Rengøring
14.30-14.45 EFTERMIDDAGSCAFE
14.45-15.15
15.15-16.00 Motion - Madlavning –
Spisning med lærer

16.00-16.45 Gruppesamtale
16.45-17.00 Gruppesamtale
17.00-18.00 Madlavning
18.00-18.30 Spisning med lærer Spisning med lærer
19.00-19.30 Lektietid Lektietid Lektietid Lektietid
19.30-? Klubaften Foreningsmotion

22.00-22.30 På boafsnit På boafsnit På boafsnit På boafsnit
22.30-07.00 På værelse - RO! På værelse - RO! På værelse - RO! På værelse - RO!

Sundhedsfag
Man fødes desværre ikke med en brugsanvisning, så man kan tage vare på sin egen sundhed. Men som voksne kan vi ikke undslå os ansvaret. På Tiende+Plus formidles den viden, man bør have for at kunne forstå de sundheds-valg, man bliver stillet i.
Eleverne lærer om, hvad der gør mad sund eller usund, og hvordan kroppen reagerer på kalorier, fibre, vitaminer osv. Mad og motion i stedet for kalorier, fibre, vitaminer osv.
De får også mulighed for at snuse til psykologi, som en del af sundhedsfaget.

Smags- og køkkenfærdigheder
Det er vigtigt at vide, hvad der er sundt eller usundt. Men det er også vigtigt selv at kunne tage ansvar for at lave sund mad. Ellers kan det blive svært i det voksne liv, at få det, man har behov for, og som man selv synes smager godt. De, der ikke kan lave mad, er alt for ofte henvist til fast-food og færdigretter, der sjældent hjælper til at holde vægten.
Derfor indgår det at bruge et køkken som et vigtigt fag på Tiende+Plus. Eleverne lærer, hvordan man laver mad, så den både er sund og lækker. Det indgår i temaet, at udfordre, udvikle og fornøje sine smagsløg, så glæden ved maden ikke går fløjten.
Kropslig glæde og motion
Der er næsten ikke den ting, motion ikke er godt for! Men alt for mange betragter motion som noget kedeligt, der kommer på tværs af sjovere ting. Dog vil de fleste mennesker – når alt kommer til alt, føle sig langt gladere når de holder kroppen i gang.
At være fysisk aktiv i hverdagen er centralt på Tiende+Plus, og det indgår både på skemaet og som ekstra fritidstilbud. Men holdningen er, at det skal være sjovt at bevæge sig. Udfordringerne skal passe til den enkelte, som gradvist øger sin kunnen, sin styrke og kondition.
Målet er, at elever efter Tiende+Plus ved, hvordan de kan passe på deres krop og holde den aktiv på en sjov måde. De skal kende deres egen krops muligheder og begrænsninger, og skal kunne kan tage vare på den.
Gruppesamtaler
Hver uge afholder eleverne på Tiende+Plus og deres lærer møde, hvor der er fokus på elevernes mål, udvikling og trivsel. Her er der mulighed for at diskutere emner, der kan fremme hver enkelt og gruppens udvikling, og finde det bedste ståsted. Der er mulighed for i fællesskab og sammen med læreren at undersøge løsninger på problemer. Er der konflikter, kan de behandles konstruktivt, og der kan indgås aftaler om at støtte hinanden.
Læreren vil desuden tage forskellige emner op og lade eleverne reflektere over dem. Målet er, at de bliver mere bevidste på de udfordringer, de står overfor, og de mål, de gerne vil nå.
Slutspurten
I skoleårets sidste måneder dukker der nye spørgsmål op for eleverne: Er jeg klar til at gå til prøve? Hvad skal der ske bagefter? Hvordan kan jeg fastholde og komme videre med det, jeg nu har lært?
Disse tanker vil også blive draget ind i undervisningen og arbejdet med sammen med eleverne. Samtidig med at fagene kører videre som tidligere, vil der blive mulighed for at undersøge dem og finde svar.
Det involverer naturligt studievejledningen. Men det er også vigtigt for både den personlige og den sundhedsrettede udvikling, at eleverne får truffet nogle gode beslutninger om, hvordan de griber overgangen an.
I starten af denne afsluttende fase ligger også den tredje og sidste forældreweekend. En del af eleverne skal flytte hjem igen efter opholdet, og det kan blive vigtigt at familien enes om den livsstil (mad, motion mv), der bedst kan understøtte og videreføre den unges udvikling på Tiende+Plus.
Pædagogik
Ledetråden for StruerSkolens arbejde med Tiende+Plus, er en række pædagogiske mål, principper og metoder. De væsentligste – i kort form - er:
Mål
• Give eleverne færdigheder i dansk, matematik og engelsk til FS10
• Give dem viden og færdigheder i forhold til sundhed og vægt
• Udvikle livsfærdigheder som ansvarlighed, selvregulering og selv-tillid
• styrke elevernes sociale kompetencer

Pædagogiske værdier
• Vi stræber efter at gøre eleven bevidst og i stand til at styre sin egen adfærd. Indre styring er bedre end ydre styring! Ydre regler og grænser sættes kun hvor indre styring ikke kan etableres – eller efter aftale. At være voksen er, at kunne regulere sin egen adfærd.
• Find "gnisten"!: Vi vil lede efter det, der motiverer den unge, og søge at forbinde det med temaerne og udviklingsmålene. Gnisten er vigtig for den unges trivsel og muligheder i fremtiden.
• Vi vil undersøge, hvad der udgør hver enkelt elevs nærmeste udviklings zone (det man godt kan, hvis man får hjælp). Der vil vi møde eleven og pejle videre frem.
• Mennesker udvikler sig gennem relationer: til forældrene, kammeraterne og til de professionelle.
For unge spiller kammeratskabsgruppen en særdeles stor rolle. Vi vil følge gruppens dannelse og udvikling, og forsøge at hjælpe dem med at skabe godt kammeratskab og udvikle gode normer og værdier.
Metoder
Ud fra de pædagogiske værdier vil der blive lagt særlig vægt på nogle udvalgte metoder i dagligdagen:
Kammeratskabsgruppen
Som beskrevet ovenfor spiller kammaraterne en meget stor rolle for unge. Forholdet til gruppen kan støtte den enkelte i at gro og trives, eller, i uheldige tilfælde, det modsatte. De normer, "de andre" følger, kan tit virke stærkere end dem, de voksne peger på. I forhold til mad og sundhed, vil det være meget vanskeligt for den unge selv at ændre sin personlige smag, hvis sodavand, junk-food og "snolder" er gruppens normer og positive værdier.
Derfor er det også et centralt pædagogisk fokus på Tiende+Plus, at arbejde med de unge som en gruppe. Ved at give de unge mulighed for at reflektere over gruppen og deres egen deltagelse, forebygges at de unges fællesskab modarbejder udviklingen. Når de unge i fællesskab vedkender sig og tager ansvar for sunde værdier og mål, bliver det lettere for hver enkelt.
Individuel coaching og samtaler
Ud over diskussionerne med gruppen, kan der være behov for individuel coaching i forhold til mad, motion og vægt. De ansvarlige lærere, der står for Tiende+Plus, har mulighed for at tilbyde en vis mængde individuelle samtaler for at hjælpe eleverne med at tackle problemer i forhold til såvel sociale som faglige mål.
Lærerne har desuden adgang til supervision af psykolog, hvor udfordringer i coaching af eleverne både individuelt og med gruppen, kan løses.
Dagbogen
Dagbogen er et andet pædagogisk redskab, som hjælper eleverne med at holde fast i deres mål, udvikling og trivsel. Dagbogen bruges aktivt i så mange temaer og fag som muligt. Noteringer i dagbogen kan bruges til at kortlægge forandringer, forstå mønstre og til at forberede emner, eleven vil drøfte med lærerne.
Tilrettelæggelse af skolens miljø
Skolens miljø omfatter både de fysiske rammer måltider og aktiviteter, døgnets og ugens skema, såvel som regler og ritualer, der styrer hverdagen. Dette miljø udgør en arena for elevens liv og udvikling på skolen.
Skolen arbejder målrettet med at tilrettelægge de fysiske rammer, aktiviteter, regler osv, så elevens udvikling, sundhed og egne valg understøttes bedst muligt. Den mad, der serveres er sund, men der er ikke noget, der er forbudt og ingen fanatisme. I stedet arbejdes der med, at hver enkelt elev selv forholder sig aktivt til, hvad der spises, og i hvilke mængder.

Forældrene
Problemstillingen hjem – skole
Den nye livsstil, den unge gradvist tilegner sig, kan være forskellige fra de værdier og vaner, der er gængse i hjemmet. Det skal den unge have på plads i sit eget hoved. Men det er også vigtigt, at familien får mulighed for at følge og forstå den forandring og de værdier, den unge tilegner sig. Derved får hjemmet mulighed for at understøtte forandringen.
Kontakt og kommunikation med hjemmet bliver prioriteret højt.
Forældre-weekender
Men forældre og søskende inviteres også ind på skolen for at deltage i nogle weekender, hvor de kan se og mærke, hvordan dagligdagen er og hvordan der arbejdes. I løbet af skoleåret inviteres hjemmet tre gange til at tilbringe en weekend på StruerSkolen. Den første week-end ligger i skoleårets første måneder og tilrettelægges, så hjemmet kan se, hvad den unge er gået i gang med. Samtidig skal arrangementet bidrage til, at den unge kommer til at føle sig hjemme i de nye rammer.
Den næste weekend ligger midt i og giver familien indblik i den udvikling der er undervejs.
Gennem den sidste weekend sættes der fokus på, hvordan resultaterne fra opholdet kan videreføres bagefter.

Fakta
Ungdommen og de særlige udfordringer
Skal det lykkes at ændre livsstil, skal man være parat og vælge det. Men det afhænger også af det særlige sted i livet, personen befinder sig. En støttende indsats er derfor nødt til at rette sig mod individet i netop den livsfase, det befinder sig i.
I ungdomsperioden skal individet klare overgangen fra barn til voksen. Den unge skal gradvist udvikle selvstændighed, tage sine egne valg og få en fornemmelse af sin egen identitet. Men båndet til forældrene, afhængigheden af dem, er ikke væk, ligesom deres ansvar stadig er en vigtig støtte at vende tilbage til. Udviklingen går i bevægelser væk fra og tilbage til. De samme forhold kan ses i relation til de støttende offentlige institutioner (skoler, osv), hvor den unge deltager.
Samtidig spiller kammeraterne en større og større rolle i den unges univers. Forbindelsen til dem bliver en hjælp til at turde være mere selvstændig i forhold til de voksne. Gennem kammeraterne får den unge desuden adgang til en eller flere af de ungdomskulturer, der findes i samfundet. Man kan afprøve forskellige roller (punk, emo, pop-tøs o.m.a.), og i bedste fald opdage sig selv i overensstemmelse med, eller forskellig fra rollerne.
Det er også igennem kammeratskabsgruppen, at den stigende bevidsthed om de kønslige forandringer og ens kropslige identitet bliver formidlet. De første sexuelle erfaringer kommer til, og man spejles af de andre som henholdsvis mand eller kvinde. For de allerfleste bliver det en væsentlig del af det selv-værd, som gerne skulle tage form, og give den unge robusthed.
Det ideelle ungdomsliv skal føre frem til en sikker fornemmelse af identitet og en rolle i samfundet – ikke mindst gennem uddannelse og frem til en profession. Derved kan den unge fortsætte med sit voksenliv og benytte samfundet som arena for sin videre livsudfoldelse. Opstår der forhindringer for den unges udvikling, vil de kunne forsinke eller forringe disse muligheder.
Den unge befinder sig i en krævende livsfase. Skal man samtidig virkeliggøre livsstilsændringer, er det vigtigt, at problemer med mad og drikke forstås på dette livsafsnits særlige baggrund. En god hjælp skal være sådan, at den unges almene udvikling også fremmes ved at deltage.
Udviklingen i samfundet omkring overvægt - særligt unges..
De seneste tiår er flere og flere blevet overvægtige, og selv om adskillige kampagner har forsøgt at ændre vores livsstil, synes tendensen at fortsætte.
De seneste undersøgelser kunne dog tyde på, at børns gennemsnitlige vægt ikke længere stiger. Men unge bliver tilsyneladende stadig tungere!
Vores fælles livsstil synes at befordre denne negative udvikling, uanset at den ikke påvirker alle lige meget. Vi har både frihed og ressourcer til at spise langt mere, end vi behøver, og det bliver et spørgsmål om personlige kompetencer at sætte grænsen. Har man ikke disse , lever man, når det gælder ens vægt, i "et fjendtligt miljø".
Det offentlige Danmark, har fokus på at få knækket den stigende vægt-kurve, blandt andet ved, at landets kommuner, med forskellige forebyggende tiltag, forsøger at hjælpe børn og familier. Samtidig er der stor mangel på tilbud, som er skræddersyet til unge, og som kan hjælpe denne gruppe med et balanceret forhold til mad og drikke.
StruerSkolen har i en årrække indhøstet erfaringer gennem arbejdet med unge omkring emnerne: mad, madlavning, sundhed og personlig vægt. Disse udmøntes nu i et nyt tilbud: Tiende+Plus. De unge undervises i de traditionelle 10.klasses fag og tilbydes derudover viden og kompetencer, så de kan leve sundt og ikke for "tungt".

Om StruerSkolen
StruerSkolen blev grundlagt som husholdningsskole i 1955. Men siden år 2000 har skolens især tilbudt forløb for unge med særlige behov og undervisning frem til FSK10. Baseret på skolens særlige kompetencer og faciliteter omkring mad og sundhed, blev der i 2005 udvidet med en voksenlinje. Her tilbydes kurser for voksne med fokus på sundhed, mad, livsstilsændringer og vægttab.
Disse vidensområder, som skolen er solidt forankret i, gør det muligt at tilbyde Tiende+plus. Her forenes viden om sundhed og vægttab med uddannelse af unge.
Skolens personale omfatter xx lærere, diætister og kokke, og fysioterapeut og psykolog.
Skolen har værelse til xx elever, og gode faciliteter til undervisning. Som tidligere husholdningsskole er der gode muligheder for at arbejde og modtage undervisning i køkken. Fra skolen er der ikke langt til natur og mange gode træningsmuligheder udendørs, i svømmehal, fitness-center osv.